Bột chiết xuất cà phê (cà phê hòa tan) và phương pháp pha chế bằng máy pha cà phê thông minh thể tích lớn và thiết bị đông khô dòng đối lưu
Bột chiết xuất cà phê đậm đặc (cà phê hòa tan) và hệ thống sản xuất loại bột này được bộc lộ bao gồm: lựa chọn và sơ chế hạt cà phê theo hướng dẫn chất lượng đã xác định trước; nhận dịch chiết cà phê bằng cách cho hạt cà phê vào máy pha cà phê dung tích lớn, máy pha cà phê dung tích lớn có nhiều bình lọc mà khả năng giao tiếp giữa các chất lỏng được điều khiển bằng logic Bolen được thực hiện bởi bộ điều khiển đạo hàm tích phân tỷ lệ (PIDC) sau khi nhận được dữ liệu về thời gian, nhiệt độ và áp suất từ nhiều bình lọc để dịch chiết cà phê có chất lượng không đổi trong mỗi thùng lọc nói trên; đông lạnh dịch chiết cà phê trộn với men vi sinh trong khuôn bằng máy cấp đông nhanh riêng lẻ (IQF) để thu được khối chiết xuất cà phê đông lạnh; và đông lạnh chân không các khối chiết xuất cà phê đông lạnh bằng thiết bị sấy đông lạnh chân không dòng đối lưu.
bản xem trước tài liệu- Mã hồ sơ
- US 11,185,087 B2
- Năm
- 2021
- Lãnh thổ
- Hoa Kỳ
- Lĩnh vực
