Bột nước mía cô đặc và phương pháp chế biến bột nước mía bằng thiết bị sấy đông khô dòng đối lưu
Bột nước mía cô đặc thu được bằng quy trình sấy thăng hoa chân không bằng dòng đối lưu bao gồm: lựa chọn và sơ chế thân cây mía theo hướng dẫn chất lượng định trước; chiết xuất nước mía bằng cách cho thân cây mía vào thiết bị chiết xuất nước mía có dạng lưới gồm các đường vân siêu nhỏ được cấu hình để đạt hiệu quả chiết tối đa; bổ sung men vi sinh vào nước mía ép; cấp đông nước mía đã trộn men vi sinh vào khuôn bằng máy cấp đông nhanh (IQF) riêng lẻ để thu được khối nước mía đông lạnh; và đông lạnh chân không cho biết khối nước mía đông lạnh sử dụng thiết bị sấy đông lạnh chân không dòng đối lưu.
bản xem trước tài liệu- Mã hồ sơ
- US 10,676,797 B1
- Năm
- 2020
- Lãnh thổ
- Hoa Kỳ
- Lĩnh vực










